Veinte amantes de la naturaleza, una perrita y una oca senderista han celebrado el día mundial del medio ambiente con la visita al barranc de la Falaguera, una paella con ingredientes del arca del Gusto y una visita al Molí Vell de Benifaió… Prop del nostre terme, però vinculat des de sempre al nostre poble, tenim la serra de l’Almaguer. Qui no ha estat per les seues muntanyes i barrancs passejant o menjant-se la mona? Malauradament, a vegades aquestes corregudes pasqueres … Continued
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A TOTS ELS CONVIVIUMS : HEM TROBAT LA RAÇA DE CABRA CATALANA !JORNADA SOBRE RACES AUTÒCTONES + DINAR – Vilanova de Meià, 30 d’abril – Slow Food Terres de Lleida. . La *cabra catalana del Montsec* és una raça autòctona i ancestral àmpliament estesa a les comarques de Lleida fins a mitjans del segle XX. Des de llavors, la seva població s’ha anat reduint fins al punt de considerar-se extingida en el 2005. Tot … Continued
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SLOWFOOD HOLANDA organiza el sábado 14 y el domingo 15 de Mayo 2011 la Feria Terra Madre Holandesa en la bonita finca De Haere, en la proximidad de Olst-Wijhe, cerca de la ciudad de Deventer en Holanda. TERRA MADRE presentará un mercadillo típico granjero, regional. Un verdadero festival de sabores, información y debates en la finca De Haere entre Olst y Deventer. Esta finca existe hace ya más de 7 siglos. Sus propietarios la adaptaron de acuerdo a las modas … Continued
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Participacion de SLOWFOOD EMPORDA a la feria ecologica de Gerona : 3/4/5 de junio.
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Tindran lloc al MARAM – Confraria de Pescadors de l’Escala, la primera el dimarts, 7 de juny 2011 i la segona l’última setmana de setembre, dia exacte a determinar.. L’objectiu d’aquestes Jam Sessions de peix de baix cost, es fomentar el consum del peix procedent de la Llotja de l’Escala que en moltes ocasions torna al mar perquè no adquireix el preu just en les subhastes però son peixos que quan els coneixem son d’una qualitat que poden competir exitosament … Continued
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para esta ocasión os hemos preparado un menú donde el protagonista es el pollo de Chulilla…
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En el incomparable marco del Restaurante Erausquyn de Alegría-Dulantzi se presentó el pasado viernes 3 de junio dos productos de Rioja Alavesa a través de sus productores. En primer lugar un producto que en los últimos años va cobrando protagonismo en nuestro territorio como es el aceite. Para ello desde Moreda se acercó el jóven productor Juan Luis Bujanda, que junto con su hermano dirige una explotación principalmente vitivinícola pero también de elaboración de aceite de variedad Arróniz. Juan Luis … Continued
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Esta temporada iniciamos la recuperación de una de nuestras variedades locales que será presentada a la comisión nacionall del Arca del Gusto Española para su inclusión en ella…
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Desde l’Empordà os animamos a participar en los talleres de confituras para niños de corta y larga edad, que tendrán lugar entre los meses de julio y agosto…
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