SLOWFOOD HOLANDA organiza el sábado 14 y el domingo 15 de Mayo 2011 la Feria Terra Madre Holandesa en la bonita finca De Haere, en la proximidad de Olst-Wijhe, cerca de la ciudad de Deventer en Holanda. TERRA MADRE presentará un mercadillo típico granjero, regional. Un verdadero festival de sabores, información y debates en la finca De Haere entre Olst y Deventer. Esta finca existe hace ya más de 7 siglos. Sus propietarios la adaptaron de acuerdo a las modas … Continued
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Participacion de SLOWFOOD EMPORDA a la feria ecologica de Gerona : 3/4/5 de junio.
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Tindran lloc al MARAM – Confraria de Pescadors de l’Escala, la primera el dimarts, 7 de juny 2011 i la segona l’última setmana de setembre, dia exacte a determinar.. L’objectiu d’aquestes Jam Sessions de peix de baix cost, es fomentar el consum del peix procedent de la Llotja de l’Escala que en moltes ocasions torna al mar perquè no adquireix el preu just en les subhastes però son peixos que quan els coneixem son d’una qualitat que poden competir exitosament … Continued
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para esta ocasión os hemos preparado un menú donde el protagonista es el pollo de Chulilla…
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En el incomparable marco del Restaurante Erausquyn de Alegría-Dulantzi se presentó el pasado viernes 3 de junio dos productos de Rioja Alavesa a través de sus productores. En primer lugar un producto que en los últimos años va cobrando protagonismo en nuestro territorio como es el aceite. Para ello desde Moreda se acercó el jóven productor Juan Luis Bujanda, que junto con su hermano dirige una explotación principalmente vitivinícola pero también de elaboración de aceite de variedad Arróniz. Juan Luis … Continued
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Esta temporada iniciamos la recuperación de una de nuestras variedades locales que será presentada a la comisión nacionall del Arca del Gusto Española para su inclusión en ella…
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Desde l’Empordà os animamos a participar en los talleres de confituras para niños de corta y larga edad, que tendrán lugar entre los meses de julio y agosto…
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El sábado 21 de mayo tuvo lugar la segunda sesión, en torno a los productos del cerdo ibérico puro, de las Jornadas que la Asociación Slow Food SevillaySur organiza conjuntamente con el Museo de Artes y Costumbres Populares de Sevilla en torno a los alimentos tradicionales de Andalucía con el que se pretende transmitir las peculiaridades de nuestro Patrimonio Cultural Alimentario (ver noticia del 3 de mayo de 2011). Este primer ciclo lo protagonizan cuatro pilares fundamentales de nuestra alimentación: … Continued
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Desde el día 30 de mayo y hasta el 2 de junio se están celebrando en Bilbao las VII JORNADAS DE FORMACION DE COMARCA BILBAO, organizadas por Osakidetza, con el siguiente programa: 30 de mayo Charlas a Ciudadanos. 31 de mayo y 1 de junio Talleres. 2 de junio Jornada. Durante la jornada de hoy jueves día 2 de junio tenemos la suerte de contar con la presencia en la mesa redonda “COMAMOS BIEN: VIVIREMOS MEJOR” en el Museo Marítimo Ría de Bilbao … Continued
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