Una veintena de payeses se ha sumado a la campaña de Slow Food para recuperar el ´pebre bord´. Dos toneladas de esos pimientos se secarán en Son Boter. V. SÁNCHEZ. PALMA. Biel Torrens llega temprano al Centro Penitenciario de Palma. A bordo de su furgoneta, una docena de cajas a rebosar de pebre bord que él mismo ha cultivado en su finca en Rubers (Sencelles). De mano en mano y en un visto y no visto se desparraman sobre varias … Continued
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En esta ocasión volvemos para crear aulas de informática en zonas rurales de montaña y continuar con el desarrollo del baluarte …
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Cómo consumir en el futuro para ser unos mejores huéspedes de este planeta. A partir del minuto 21 del video se habla de «La inteligencia ECOLÓGICA».
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M. VICEDO / M. VILAPLANA Las bodegas ubicadas en El Comtat prevén duplicar este año la cosecha de uva. El Celler la Muntanya y Vins del Comtat, que ya han iniciado la vendimia, prevén recolectar 260 toneladas de fruta, debido por un lado a la mejora de las condiciones climatológicas y, por otro, al incremento de la demanda de vino, después de que la campaña pasada se viese afectada por la crisis. En la bodega Celler la Muntanya, con sede … Continued
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Autor: Jesús Llona Larrauri Publicado: Boletin de la Cofradia Vasca de Gastronomía – nº 70 Las ensaladas, platos que gustan especialmente en verano, y todo el año, son siempre adorno natural para cualquier mesa y complemento refrescante para una comida. Y, desde luego, hoy no se concibe una ensalada sin el brillante y rojo tomate, un fruto característico de primavera y verano aunque ya se encuentra a la venta todo el año. Dicen que para hacer bien una ensalada hacen … Continued
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Tenemos previsto organizar una pequeña muestra de objetos relacionados con el mundo de la narración oral: el garrote que nos sugiere la historia del pastor, la silla desde la que nuestra abuela nos contaba los cuentos, el sombrero que…, libros, láminas, carteles… Te invitamos a que aportes tu ofrenda. RECORDAD QUE ESTA ES UNA FERIA DE INTERCAMBIO Y TRUEQUE: LA ENTRADA ES .. “monedas al por menor”: refrán, copla, adivinanza, poema, romance, chiste, chascarrillo, etc. de duración máxima de dos … Continued
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¿Vols dependre a fer enfilalls? ¿t’apuntes de voluntari?
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Como anticipábamos hace unos días, el Artzai eguna de Legazpia ha comenzado sus actos,este viernes 3 de septiembre, con una novedosa cata “Slow Food” o laboratorio del gusto, celebrado en el Restaurante Aitxuri y dirigida por el Convivium Donostia – San Sebastian , en colaboración con la Cofradía Vasca de Gastronomía. La expectación que ha causado este laboratorio en el entorno ha sido bastante importante, vista la concurrencia de gente y medios informativos. Los productos catados han sido: – un queso Idiazabal … Continued
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Entrevista a Valentí Mongay, president Slow Food Garraf i coordinador ‘Km 0’ from Gastroteca.cat on Vimeo.
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