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Sukalki Eguna en Mungia

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310 cazuelas se presentaron en la XL edición del concurso de Sukalki de Mungia. Los animosos concursantes se reunieron en el parque Urigüen, donde prepararon sus fuegos y comenzarón a cocinar los Sukalkis que luego comerian con sus respectivas cuadrillas en la importante fiesta popular que se organiza anualmente en torno a las fiestas de San Pedro. Delicado trabajo el del Jurado, que aunque numeroso, se encuentra desbordado por la animosa participación popular. Divididos en grupos para seleccionar las mejores … Continued

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Presentación del Convivium Bilbao-Bizkaia

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El día 5 de Julio tuvo lugar en el Txoko Gurizer de Mungia la presentación del Convivium Bilbao-Bizkaia de Slow Food, en la que estuvimos presentes juntamente con el Convivium Araba-Álava para desear una positiva andadura a nuestros vecinos. El acto estuvo presidido por la Junta Directiva del nuevo Convivium, compuesta por Mariano Gómez como fiduciario, Mirenbe Bilbao como Vicefiduciaria, Aitor Elizegi, José Antonio Olabarrieta y Jokin Etxebarria, que expusieron las razones de la constitución del Convivium y sus objetivos. … Continued

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Feria Agroalimentaria de Burdeos

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Nuestras buenas relaciones con el convivium Bizi Ona de Iparralde – Slow Food – nos abrieron las puertas de la Feria Agroalimentaria de Burdeos, permitiendonos abrir esta puerta a algunos de los productores de nuestro entorno. Esperiencia satisfactoria para los que acudieron y una nueva actividad para la Cofradía Vasca de Gastronomía, a la que los organizadores de la Feria, agradecieron su presencia ofreciendoles una metopa, conmemorativa del acto.

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