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El Maram de la Escala (Centro de interpretación del pescado) i Slow Food Empordà os invitan a la Jam Session de pescados sin precio que tendrá lugar en el Maram, el martes 6 de Julio 2010. De las 11 a las 13 h., 11 cocineros ampurdaneses presentaran la propuesta gastronómica con un pescado singular pescado con artes menores por los pescadores de la Cofradía de L’ Escala, pequeña cofradía sólo con pesca sostenible, pionera en varios aspectos: -la subasta de … Continued
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Con muchas ganas y más puntualidad, partía hacia el Goierri la caravana de expedicionarios, con la sana intención de conocer algunos aspectos de la Gastronomía y turismo de la zona. La climatología era más que propicia para tal fin. La mañana la iniciamos en el Centro D´elikatuz de Ordizia, donde fuimos recibidos por José Miguel Santamaría, Alcalde de la Villa y Presidente de la Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia, Jesús María Ormaechea , Vicepresidente de la Cofradía del Queso … Continued
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Col·lecció de plantes d’horta, cereals i fruiters Diumenge 27 de juny a les 10h. Escola Agrària de Vallfogona de Balaguer L’horta d’estiu és tendra i jove la collita s’albira encara un mes enllà, el viver té els horitzons llunyans, la grana caurà de la nostra mà. Es temps de sega: després de la visita qui vulgui podrà col·laborar amb molta cura a la collita i classificació de les 70 varietats de cereals: blats durs, blats tous, espeltes, ordis, civades i … Continued
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Organiza actividades para todos los públicos en las que destaca una feria de Slow Food BILBAO, 16 Jun. (EUROPA PRESS) – AlhóndigaBilbao organizará este fin de semana distintas actividades para despedir la primavera y dar la bienvenida al verano con una feria de ‘Slow Food’, manualidades a partir de elementos reciclados para los niños, conciertos y exposiciones. Según informó el Ayuntamiento de la capital vizcaína, con el objetivo de promover una alimentación de calidad y de acuerdo a su filosofía … Continued
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Col·lecció de plantes d’horta, cereals i fruiters Diumenge 27 de juny a les 10h. Escola Agrària de Vallfogona de Balaguer. PDF
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Durante el próximo fin de semana desde el convivium Extremadura os hemos preparado un evento en torno a nuestras razas de cabra autóctonas. PDF
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Próximo curso que versara sobre el uso ancestral de nuestro patrimonio vegetal mediterráneo. PDF
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Desde la cuadrilla de Laguardia-Rioja Alavesa y en colaboración con la Cámara de Comercio e Industria de Álava y la Asociación de Desarrollo Rural, el 4 de junio de 2010, se organizó una jornada sobre el movimiento Slow Food, Slow Cities y el Km0, en la sede la Cuadrilla. Fomentando un estilo de vida que apuesta por un modelo de agricultura más limpio y respetuoso con el medio ambiente, por disfrutar de la diversidad de sabores y recetas, de una … Continued
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El 13 de junio, en las faldas de la Sierra de Gredos, celebramos la fiesta del Cabrito de Candeleda, con la participación cerca de cien personas. Slow Food Gredos Tietar conto con el apoyo de La Cooperativa de Ganaders de Caprino de Candeleda, la UCCL-Jóvenes Agricultores de la provincia de Avila y el Ayuntamiento de Candeleda. … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en pdf.
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Vinyes Trobades és una acció de Slow Food Terres de Lleida per a la salvaguarda de les vinyes velles i la cultura vitivinícola local. Durant els anys 2008 i 2009, hem resseguit la comarca de la Noguera buscant els últims ceps d’aquell temps en què els trulls bullien sota el terra de cada poble. Els encontres amb la gent ens han permès localitzar nombroses varietats i ceps monumentals que estem conservant i estudiant. Fruit d’aquest treball, presentem VINYES TROBADES BLANC … Continued
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