El runrún por Imma Monsó En los tiempos que corren, velocesydestructivos, el verbo preservar goza de gran predicamento. Cada día se inician combates para preservar cosas: sean osos o ballenas, sea lacapa de ozono o el casquete polar. Por mi parte, si tuviera que hacer bandera de una de estas causas, elegiría alguna más cálida, más epicúrea… Como por ejemplo el combate que lleva a cabo la asociación Slow Food para salvar los buenos alimentos que se cultivan con calma … Continued
Continuar leyendo »
Documentos filtrados muestran que se quiere evitar investigarlos Campo de maíz transgénico Ampliar imagen España — El Gobierno español intenta bloquear en las instituciones europeas la investigación de los impactos socioeconómicos de los transgénicos. El único país europeo que cultiva transgénicos a gran escala no quiere que se evalúen sus impactos, como muestran documentos filtrados hoy mismo de la Comisión Europea. Al mismo tiempo, PSOE y PP rechazaron ayer una Proposición No de Ley para declarar España como territorio libre de … Continued
Continuar leyendo »
Y lo hace con una nueva y muy atractiva propuesta de actividades para este mes de diciembre con conciertos incluidos … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en PDF.
Continuar leyendo »
Aprofitant el marc de la I Fira Slow Food d’Alimentació i Salut, celebrada els dies 15 i 16 de novembre, diferents persones de la comarca van rebre un reconeixement públic per la seva tasca en el manteniment de la cultura agrària i alimentària tradicional. Aquest homenatge es dirigí a pagesos, hortolans i d’altres ciutadans responsables d haver conservat varietats tradicionals i coneixements de la pagesia en perill de desaparició. També van obtenir aquest reconeixement diverses persones destacades en el camp … Continued
Continuar leyendo »
Nuevos y atractivos cursos de panificación con comida ovo lacto vegetariana incluida en La Peira … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en PDF.
Continuar leyendo »
SOSTENIBILIDAD Y NUEVAS OPORTUNIDADES, PREYECTO MONTGÓ … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en PDF.
Continuar leyendo »
Visita a productors del Baluard de la Malvasia de Sitges y jornada de debat sobre els productes alimentaris del Gran Penedès Dissabte, 22 de novembre Sitges XX Jornades d’Estudis Penedesencs El patrimoni gastronòmic «El producte abans de la taula» A les 16,30 hores, als jardins de l’Hospital (Carrer Vidal i Barraquer, Visita comentada al celler de l’Hospital de Sant Joan Baptista, a càrrec del sr. Roland Sierra, administrador de l’Hospital. A les 18 hores, a la seu del Grup d’Estudis … Continued
Continuar leyendo »
Basurko saluda desde el ‘Pakea’ a los aficionados que se dieron cita en los pantalanes de Les Sables. / BERNARDO CORRALEn su vuelta al mundo a vela en solitario, Unai Basurko tendrá muy pocos momentos de satisfacción. Uno será anotar la posición en la carta náutica y comprobar que cada vez le queda menos para volver a casa. Otro será la hora de la comida. Basurko va a beneficiarse a bordo del ‘Pakea Bizkaia’ de la experiencia del chef Aitor … Continued
Continuar leyendo »
Us convidem a la inauguració d’un Mercat Agroecològic i de Varietats Locals aquest dissabte a Valls. Aquest Municipi Lliure de Transgènics va més enllà d’una declaració en recolzar aquest model de producció, comercialització i consum més conscient i sostenible. PDF
Continuar leyendo »
TERRA MADRE – SLOW FOOD_TORINO_23 AL 27 D’OCTUBRE DE 2008 S’obrin les portes i apareix la llum, amb clarividència, sense dubtes i reafirmant-se davant de 14.000 ulls plens de vida, esperança, senzillesa i humilitat. Ha penetrat amb força, soscavant els fonaments d’una realitat que ja és història, d’un model que no funciona i d’una falta de respecte cap a la vida sense escrúpols. Terra Madre, la Mare Terra, es destapa cridant ben fort, amb la força natural d’aquesta, demanant a … Continued
Continuar leyendo »
