Curso de Panificación
Nuevos y atractivos cursos de panificación con comida ovo lacto vegetariana incluida en La Peira … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en PDF.
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Fomento de la iniciativa emprendedora y la innovación
SOSTENIBILIDAD Y NUEVAS OPORTUNIDADES, PREYECTO MONTGÓ … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en PDF.
Continuar leyendo »El Patrimoni gastronòmic
Publicado en Noticias desde Garraf i Penedès
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Visita a productors del Baluard de la Malvasia de Sitges y jornada de debat sobre els productes alimentaris del Gran Penedès Dissabte, 22 de novembre Sitges XX Jornades d’Estudis Penedesencs El patrimoni gastronòmic «El producte abans de la taula» A les 16,30 hores, als jardins de l’Hospital (Carrer Vidal i Barraquer, Visita comentada al celler de l’Hospital de Sant Joan Baptista, a càrrec del sr. Roland Sierra, administrador de l’Hospital. A les 18 hores, a la seu del Grup d’Estudis … Continued
Continuar leyendo »Un txoko en mitad del océano
Publicado en Noticias desde Bilbao-Bizkaia
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Basurko saluda desde el ‘Pakea’ a los aficionados que se dieron cita en los pantalanes de Les Sables. / BERNARDO CORRALEn su vuelta al mundo a vela en solitario, Unai Basurko tendrá muy pocos momentos de satisfacción. Uno será anotar la posición en la carta náutica y comprobar que cada vez le queda menos para volver a casa. Otro será la hora de la comida. Basurko va a beneficiarse a bordo del ‘Pakea Bizkaia’ de la experiencia del chef Aitor … Continued
Continuar leyendo »mercats de la terra
Us convidem a la inauguració d’un Mercat Agroecològic i de Varietats Locals aquest dissabte a Valls. Aquest Municipi Lliure de Transgènics va més enllà d’una declaració en recolzar aquest model de producció, comercialització i consum més conscient i sostenible. PDF
Continuar leyendo »Plenet d’slow food fins a les orelletes
TERRA MADRE – SLOW FOOD_TORINO_23 AL 27 D’OCTUBRE DE 2008 S’obrin les portes i apareix la llum, amb clarividència, sense dubtes i reafirmant-se davant de 14.000 ulls plens de vida, esperança, senzillesa i humilitat. Ha penetrat amb força, soscavant els fonaments d’una realitat que ja és història, d’un model que no funciona i d’una falta de respecte cap a la vida sense escrúpols. Terra Madre, la Mare Terra, es destapa cridant ben fort, amb la força natural d’aquesta, demanant a … Continued
Continuar leyendo »Tast de tomàquets antics de la Noguera
Publicado en Noticias desde Terres de Lleida
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Celebrat amb èxit el primer Tast de tomàquets antics de la Noguera, en el marc del projecte de recuperació de varietats locals Celebrat amb èxit el primer Tast de tomàquets antics de la Noguera, en el marc del projecte de recuperació de varietats locals d’Slow Food Terres de Lleida i el Consell Comarcal de la Noguera. Van poder-s’hi provar quatre varietats de tomates de penjar (trumfera de Balaguer, trumfera d’Àger, Tudela de Segre i Albesa) i quatre de temporada (Rosa … Continued
Continuar leyendo »i feria de alimentacion y salud
Publicado en Noticias desde Terres de Lleida
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Los días 15 y 16 de noviembre tendrá lugar la I Feria de Alimentación y Salud en el Recinto Ferial de Balaguer, Capital de la Noguera, Lleida. Durante dos días se realizarán una serie de conferencias y cursos-cata dedicados única y exclusivamente a la Alimentación y a la Salud, con mayúsculas. Periodistas comprometidos , Médicos , Catedráticos , Cocineros, etc. disertaran sobre la relación entre alimentación y Salud. Como novedad, un encuentro de usuarios de la planta medicinal Stevia, el … Continued
Continuar leyendo »apuntes de la excursion al pero de ronda
Publicado en Noticias desde SevillaySur
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Degustación de vinos y tapas en la visita a doña Felisa, donde nos explicaron las técnicas de cultivo y “el mimo” con el que tratan tanto las cepas como el embarricado y embotellado. Más tarde se pudo degustar, aunque de una forma bastante rápida , el pero de Ronda -esperamos que el aguardiente de pero que se está investigando de un buen resultado- y posterior comida en una venta. PDF
Continuar leyendo »i feria de alimentacion y salud
Publicado en Noticias desde Terres de Lleida
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Los días 15 y 16 de noviembre tendrá lugar la I Feria de Alimentación y Salud en el Recinto Ferial de Balaguer, Capital de la Noguera, Lleida. Durante dos días se realizarán una serie de conferencias y cursoscata dedicados única y exclusivamente a la Alimentación y a la Salud, con mayúsculas. Como no podía faltar, habrá un Gran Mercado de la Tierra donde los artesanos y productores de calidad, escogidos según los criterios Slow, podrán mostrar y vender sus productos … Continued
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