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Labradores del proyecto P.E.I.R.A. recuperan el terreno de cultivo del ancestral y endémico cacahuete de la zona … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en PDF.

Ayer fuimos a Murero, donde pudimos ver y hasta participar en la confección de morcillas, fardeles, chorizos y longanizas al uso. Comimos judías con chorizo y solomillo de cerdo, que rebajamos con algo de fruta, café… y sobre todo con el gran vino de Vinae Mureri… Terminamos contentos partiendo para Calatayud, comiendo unos riquísimos buñuelos de Micheto y cava de Langa. Micheto es la doceava generación de pasteleros de Calatayud. Y en el salon de plenos del ayuntamiento y con … Continued

Benifaió recupera el cultivo de una cebolla autóctona con artes tradicionales y de forma ecológica Era la más extendida el siglo pasado pero cedió paso a los híbridos Teresa Juan-Mompó, Alzira La cebolla monquelina fina es la precursora de las cebollas babo­sas, dulces o blancas, las más pre­ciadas por los consumidores. Es algo más pequeña que éstas, pero «es más sabrosa, más dulce, menos fibrosa y muy ligera», explica Jo­sep Marco. Éste es uno de los cul­tivos protegidos por la … Continued

LOS MERCADOS DE LOS AGRICULTORES De la granja a la mesa, del productor al consumidor: con el comienzo del nuevo año debutan los mercados de los agricultores. El 2 de enero entró en vigor un decreto del Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarías y Forestales que otorga a los ayuntamientos la posibilidad de establecer mercados de agricultores también en zonas urbanas centrales y con frecuencia diaria o según la necesidad de la zona, brindando con ello una nueva oportunidad al sector. … Continued

El desastre ecològic provocat per les llavors transgèniques contaminant milers d’espècies i varietats vegetals que els pagesos des de sempre ens podíem autoreproduir sense cost està provocant efectes perversos en molts indrets del planeta. Un dels mes greus està succeint a l’Índia on cada any uns 20.000 pagesos es suïciden, en comprovar desesperats l’engany de les llavors transgèniques, de sobte es troben que no fan diners ni per pagar les maleïdes llavors i s’adonen que a la vegada han perdut … Continued