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Slow Food participo en la 17º edición del Festival Rototom Sunsplash celebrado en Benicàssim del 21 al 28 de agosto.

Publicado en Noticias desde València
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Este festival nació en la localidad italiana de Gaio de Spilimbergo en1994, creado por la Asociación Cultural Rototom, que es un colectivo empeñado en conjugar la música y sus contenidos culturales, aunando habitualmente espectáculos en vivo con un fuerte empeño social. En esta edición se dieron encuentro más de 1500 artistas de 25 países diferentes, se considera el encuentro internacional de música y cultura reggae más grande de Europa. Promueve una cultura de paz,  sus actividades favorecen el diálogo y … Continued

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Exquisitos pinchos con higos

Publicado en Noticias desde Gredos Tietar
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Degustación con un producto típico del Tiétar Carlos de Miguel Avila Digital. Además de como fruta, el higo puede utilizarse en la cocina de múltiples formas, como  las de elaborar aperitivos. “Hemos expuesto pinchos elaborados con higos y la gente los ha degustado con éxito” en el transcurso del Mercado de la Tierra que se celebra cada sábado en Arenas de San Pedro. Según Marco Rizzardini, de Slow Food Gredos Tiétar, es “un modo de mostrar las variedades de higos … Continued

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Un tapiz rojo en el taller de Miró

Publicado en Noticias desde Illes Balears
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Una veintena de payeses se ha sumado a la campaña de Slow Food para recuperar el ´pebre bord´. Dos toneladas de esos pimientos se secarán en Son Boter. V. SÁNCHEZ. PALMA. Biel Torrens llega temprano al Centro Penitenciario de Palma. A bordo de su furgoneta, una docena de cajas a rebosar de pebre bord que él mismo ha cultivado en su finca en Rubers (Sencelles). De mano en mano y en un visto y no visto se desparraman sobre varias … Continued

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Las bodegas de El Comtat doblarán la cosecha de uva esta campaña

Publicado en Noticias desde València
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M. VICEDO / M. VILAPLANA Las bodegas ubicadas en El Comtat prevén duplicar este año la cosecha de uva. El Celler la Muntanya y Vins del Comtat, que ya han iniciado la vendimia, prevén recolectar 260 toneladas de fruta, debido por un lado a la mejora de las condiciones climatológicas y, por otro, al incremento de la demanda de vino, después de que la campaña pasada se viese afectada por la crisis. En la bodega Celler la Muntanya, con sede … Continued

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Tomates sin sabor.

Publicado en Noticias desde Donostia-San Sebastian
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Autor: Jesús Llona Larrauri Publicado: Boletin de la Cofradia Vasca de Gastronomía – nº 70 Las ensaladas, platos que gustan especialmente en verano, y todo el año, son siempre adorno natural para cualquier mesa y complemento refrescante para una comida. Y, desde luego, hoy no se concibe una ensalada sin el brillante y rojo tomate, un fruto característico de primavera y verano aunque ya se encuentra a la venta todo el año. Dicen que para hacer bien una ensalada hacen … Continued

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Cuento a Cuento

Publicado en Noticias desde València
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Tenemos previsto organizar una pequeña muestra de objetos relacionados con el mundo de la narración oral: el garrote que nos sugiere la historia del pastor, la silla desde la que nuestra abuela nos contaba los cuentos, el sombrero que…, libros, láminas, carteles… Te invitamos a que aportes tu ofrenda. RECORDAD QUE ESTA ES UNA FERIA DE INTERCAMBIO Y TRUEQUE: LA ENTRADA ES .. “monedas al por menor”: refrán, copla, adivinanza, poema, romance, chiste, chascarrillo, etc. de duración máxima de dos … Continued

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