Historia de vidas

PEDRO  CÁCERES Es uno de los naturalistas españoles más reconocidos. Los estudiosque realizó desde los años 60 sobre las poblaciones de águila imperialo el lince ibérico siguen siendo una referencia para los biólogos dela conservación. Tuvo un papel clave para la protección de espacioscomo el hoy Parque Nacional de Monfragüe. Después, fue directorgeneral de Medio Ambiente de la Junta de Extremadura. Pero lo dejópronto. Discreto y esquivo a los focos, es más fácil encontrarle en el despacho. Acaba de volver … Continued

Una lección inolvidable de mi infancia serrana en Cadalso de Gata, el pueblo de mi familia paterna, fué la enorme importancia que se daba al estiércol de las bestias a mediados del pasado siglo. En aquel tiempo, numerosos burros, mulos y hasta algunos caballos transitaban a cualquier hora del día y de la noche por las calles, caminos y carreteras del valle del Árrago: contrabandistas portugueses con alijos de café y medias de cristal (de nylon); guardias civiles en su … Continued

Una de las peculiaridades más importantes (y que tal vez por eso menos a menudo se menciona…), del sistema dominante de producción ganadera es que ha perdido su autosuficiencia. Hablaba Carlo Petrini en sus recientes intervenciones de un sistema agro-ganadero “entrópico”, es decir de un sistema de producción irracional que requiere más energía que la que su producto luego puede aportar. ¿Por qué el complejo agroindustrial cumple tan a rajatabla con la segunda ley de la Termodinámica, sumido en un … Continued