Los cocineros/as reciben los distintivos Km 0 de la mano del prestigioso Ferrán Adriá

Un nutrido grupo de cocineras y cocineros pertenecientes a España Slow acudieron desde diferentes puntos del estado para recibir de la mano de Ferrán Adriá el diploma que los distingue por formar parte de la red de restaurantes de Km 0 Slow Food. El acto de entr

ega tuvo lugar en el marco del Fòrum Gastronómic de Girona, la tarde del lunes dia 21. Uno de los organizadores del Fòrum, Pep Palau agradeció la presencia de todos los cocineros, al tiempo que los felicitó por asumir la defensa del producto local, una filosofia que también asume como propia el mismo evento. El presidente de España Slow, Mariano Gómez también agradeció la presencia de los cocineros, así como la colaboración del Fòrum de Girona con Slow Food.