Restaurantes km0

¿Quieres ser un Restaurante KM0?

Leer atentamente el toda la información donde se explican los requisitos necesarios para formar parte del Km 0.
El distintivo se otorga al chef del restaurante.
Contactar con el convivium de Slow Food más cercano y darse de alta como socios al Cocinero y al jefe de sala u otra persona del equipo.
Participar en las actividades del convivium.
El convivium facilitará una ficha de datos que el restaurante deberá rellenar y devolver debidamente cumplimentada a dicho convivium (ver en esta misma web el listado de convivia* de Slow Food en España).

* Los convivia de Slow Food son los grupos de nuestra asociación que trabajan de forma local o comarcal.

El programa km 0 es de duración anual y solo se confirmaran altas o bajas una vez al año, en diciembre