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La UNISG -Slow Food presenta Máster de Gastronomía

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Máster de Gastronomía – UNISG   Universidad de las Ciencias Gastronómicas University of Gastronomic Sciences Università degli Studi di Scienze Gastronomiche La Universidad de las Ciencias Gastronómicas Slow Food lanza dos nuevos másteres de formación especializada de un año de duración, que empiezan el próximo mes de septiembre de 2016: Máster de Gastronomía: de Italia Máster de Gastronomía: del mundo ¿Qué es gastronomía? A pesar de su corta historia, la gastronomía es un concepto que a menudo se ha debatido, discutido … Continued

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Ahora es más fácil y seguro unirse a Slow Food España

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Cada una de las personas que forma parte de Slow Food es esencial para el éxito del movimiento. Gente concienciada con la necesidad de valorar el alimento como expresión de identidad y cultura, que además está comprometida con la idea de promover un nuevo modelo de sistema alimentario, basado en los valores irrenunciables de calidad y confianza Bueno, Limpio y Justo. Todo esto representa sumar voluntades y trabajo para fundamentar un cambio de paradigma que nos permita vivir lo mejor … Continued

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