El Jueves 20 de diciembre de 2007 tuvo lugar, en la sala Augustín Alfaro de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Valencia (E.T.S.I.A) un acto de CERAI. Formado por seis partes: Primera: El Cierre del ciclo de documentales y conferencias sobre la serie LOS LATIDOS DE LA TIERRA Segunda: Comentarios del documental proyectado, Los Latidos de la Tierra, realizado por el CERAI. Tercera: Presentación del CERAI, en la que intervinieron: Sergio escribano director técnico del CERAI, José Manuel … Continued
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JULIO GARCÍA CAMARERO En todo ámbito siempre hubo dos tendencias. El descubrimiento del champán tuvo lugar en el siglo XVI, en la región francesa de Champaña y se consiguió por casualidad. Cuenta la historia, que en un otoño del siglo XVI al monje de un monasterio de la región de Champaña, llamado Dom Pérignon y al que le había tocado ser el responsable de la atención de la cocina, de la bodega, etc, le ocurrió un excepcional suceso. Aquel año … Continued
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Articulo de Manuel Duran sobre la actualidad de los vinos en España Muchos restaurantes de Bilbao y alrededores prepararon cenas con algunas de estas especialidades y tuve el placer de participar en una de ellas en el restaurante del museo Goggenheim donde nos sirvieron seis platos y dos postres con los que pudimos degustar seis vinos muy originales traídos por sus productores que nos recrearon con interesantes descripciones sobre cada una de ellos. La cena duró cuatro horas que se … Continued
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Os hacemos un pequeño de resumen de las últimas actividades de nuestro convivium a nivel nacional e internacional … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en PDF.
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