Nuevas y muy interesantes jornadas sobre NUESTROS ARROCES en las II JORNADAS DE LA SIEGA DEL ARROZ, que nos proponen nuestros amigos Mª. Dolors y Rafa en manos del joven cocinero Rubén Ruiz, alma de la cocina de La Matandeta, con un muy interesante menú que ayuda a difundir nuestra filosofía de producción y consumo local … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en PDF.
Continuar leyendo »Otra maravillosa slow-publicación de Paco Tortosa, alma de nuestra comunidad del alimento La Casella, que será presentada en La Casa Penadés en Les Alcusses, Moixent y terminada con una apropiada cena con degustación de productos y recetas locales … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en PDF.
Continuar leyendo »El próximo mes de Octubre tenemos el placer de presentaros en El Sequé (Noemi [email protected]) unas Jornadas de “Teatro en Valenciano” en manos de “Saineters i Yorick S.C.”, y que tendrán lugar los días 17, 18 y 19. En esta ocasión la actuación será durante la velada y se mezclarán con el público, es decir los comensales, en el mismo comedor del Restaurante El Sequé. Presentamos: Viernes 17 de Octubre Bravo con Victoria Muñoz i Xavier Monzó Sábado 18 … Continued
Continuar leyendo »Articulo sobre slow food de Xarxa Urbana en Valencia. … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en PDF.
Continuar leyendo »En torno al Celler de la Muntanya surgen las iniciativas de El Viart Y Microvinya … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en PDF.
Continuar leyendo »Una nueva temporada una nueva oportunidad de degustar nuestro singulares productos en la famosa tomatada de Castielfabib, esta año con aceites u quesos del Arca del gusto y baluartes. … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en PDF.
Continuar leyendo »Productos, restauradores, cocineros, gourmets, gurus de la cocina y restauración, consumidores y coproductores todos en busca de la excelencia…. pero ¿que sería de todos nosotros sin los PRODUCTORES? … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en PDF.
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Estas son unas de las muchas actividades que os ofrecemos desde vuestro Convivium Bilbao-Bizkaia, y estad atentos, no serán las últimas. 06.07.05 Mungia. Txoko Guri zer. Fiestas de San Pedro. Presentación del Convivium Bilbao-Bizkaia de Slow Food. 1er cuartel. Degustación de Sukalki. Cocinero Kepa Freire. 06.09.25 Güeñes. Batzoki. 2º cuartel. Cocina sobre la cebolla morada de Zalla. Cocinero Aitor Elizegi. 06.12.14 Plentzia. Txoko Abeslariak. 3er cuartel Txirla de Plentzia. Cocinero Aitor Elizegi. 07.01.18-19 Mungia San Antontxu. Día 18 de Enero … Continued
Continuar leyendo »Otro atractivo taller para todos nosotros en esta atractiva zona de nuestra Comunidad Valenciana … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en PDF.
Continuar leyendo »Nueva y divertida propuesta de recuperación de productos y oficios en El Rincón de Ademuz. … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en PDF.
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