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La Asociación de Desarrollo Rural de Llanada Alavesa, junto a la Cuadrilla de Salvatierra organizó el pasado domingo 30 de octubre la III Lautada Eguna. Este encuentro nace como objetivos de poner en valor aspectos culturales, gastronómicos, turísticos, sociales, etc. de la Comarca de la Llanada Alavesa tanto para nuestros propios vecinos como para la gente de otros municipios y comarcas. El citado encuentro se celebró en esta ocasión el 30 de octubre de 2016 en Agurain, con programa siguiente: … Continued
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Este sábado, 12 de noviembre, podemos comprar los mejores productos de Bizkaia en los tinglados de El Arenal bilbaino de 10:00h a 15:00h. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA AKESOLO BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK JOSE MANUEL REGEIRO POLENA JUAN FELIX URRUTIA LARRINAGA GERNIKAKO INDABA IGOR LETE BARAZKI, FRUTA ETA LANDARAK PAULINO VALLE BARAZKIAK ETA FRUTA TXOMIN ARREGI BARAZKI EKILOGIKOAK ETA FRUTA MIKEL KORMENZANA MARMELADA EKOLOGIKOAK TXARAMELA PASTA PASTA ECOLOGIKOA JANIRE GOIKURIA PETRALANDA EUSKAL PASTELA AITOR AZKUETA ARDI … Continued
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Este sábado, 5 de noviembre, tenemos cita de nuevo con los mejores productos de Bizkaia en los tinglados de El Arenal bilbaino de 10:00h a 15:00h. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA AKESOLO BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK JOSE MANUEL REGEIRO POLENA ADELA ANDIKOETXEA UGARTE BARAZKIAK IKER VILLASANA BARAZKI EKOLOGIKOAK GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK ANA AÑIBARRO ALDAITURRIAGA EUSKAL PASTELA ANDONI PADILLA ARDI GAZTA ISUSI ANAIAK ARDI ETA AHUNTZ GAZTA Esta … Continued
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Ya tenemos preparado el siguiente cuartel de la Asociación. Como ya os habíamos comentado, será en Casa Garras (Barrio Concha, 6. 48891 Valle de Carranza): Celebraremos una cena el próximo día 18 de noviembre, viernes. «Txema Llamosas, estudiante de La Escuela de Hostelería Bilbao y formado en las cocinas del Azurmendi, en las de Arzak, Zuberoa y El Bulli, es el encargado de la cocina de Casa Garras en la que el uso de los productos locales y el sabor … Continued
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Propuesta de productos locales y de temporada de Bilbao-Bizkaia Slow para la primera quincena de noviembre.
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Este último sábado de octubre, día 29, tenemos una cita con los mejores productos de Bizkaia. El mercado será en los tinglados de El Arenal bilbaino en horario de 10:00h a 15:00h. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA AKESOLO BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK JOSE MANUEL REGEIRO POLENA IGOR LETE BARAZKI, FRUTA ETA LANDARAK PAULINO VALLE BARAZKIAK ETA FRUTA TXOMIN ARREGI BARAZKI EKILOGIKOAK ETA FRUTA TXARAMELA PASTA PASTA ECOLOGIKOA ARANZAZU MEABE EGILUZ EUSKAL … Continued
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Con el objetivo de recuperar y de evitar su extinción, el Arca Internacional del Gusto de Slow Food ha incorporado a su catálogo la Manzana-Pera alavesa, variedad autóctona de la que apenas quedan 100 ejemplares en todo el Territorio. El Arca del Gusto selecciona productos que tienen que ser excelentes desde el punto de vista organoléptico, especies, variedades, y poblaciones animales autóctonas o bien aclimatadas a un territorio específico, ligados a un área determinada desde un punto de vista ambiental, … Continued
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Este sábado 22 de octubre, tenemos una cita con los mejores productos de Bizkaia. El mercado será en los tinglados de El Arenal bilbaino en horario de 10:00h a 15:00h. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA AKESOLO BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK JOSE MANUEL REGEIRO POLENA ADELA ANDIKOETXEA UGARTE BARAZKIAK IKER VILLASANA BARAZKI EKOLOGIKOAK UNAI BILBAO BARAZKI, FRUTA ETA SAGARDOA VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK JANIRE GOIKURIA PETRALANDA EUSKAL PASTELA AITOR AZKUETA ARDI GAZTA ISUSI ANAIAK ARDI ETA AHUNTZ … Continued
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Ayer celebramos nuestro 83º cuartel en San Mames Jatetxea donde cuarenta socios de Bilbao-Bizkaia Slow nos reunimos para conocer este espectacular restaurante con vistas al campo del Athletic. Tras la presentación de Gorka Alonso, el chef, y las palabras de Eduardo y Mariano con las últimas novedades y las futuras acciones, pudimos disfrutar de un magnífico menú: Ostra del Golfo de Bizkaia, txakoli y Cebolla Morada de Zalla (Ana Mª Llaguno). Morcilla con Alubias de Enkarterri (Ana Mª … Continued
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La lista Trip Advisor que encabeza Martín Bersategui coloca en su edición 2016 a otro restaurante vasco, Azurmendi, de Eneko Atxa (Bilbao-Bizkaia Slow), en el décimo puesto del mundo. El Celler de Can Roca asoma en el puesto 13. En la clasificación europea, tras Berasategui (primero) y Azurmendi (octavo) se coloca el Celler de Can Roca (décimo). El DStage de Diego Guerrero, en Madrid, aparece en el puesto 18 e, inmediatamente detrás, se asoma el Elkano, el asador que dirige … Continued
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