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Deia 22/08/2012: Diario de una pregonera Aquí sigo, dándolo todo. La verdad es que saco provecho de cada instante, de cada minuto que vivo esta Aste Nagusia vestida de amarillo. ¡Me está dando una cantidad de satisfacciones! Momentos tranquilos, momentos de locura (principalmente por la noche, sabrán excusarme) y momentos de ternura. Ayer visitamos a Kirmen, mi antecesor, en la clínica del IMQ, tan nueva y bonita. Pero no, no fue por nada malo, al contrario. Nerea y yo llevamos … Continued
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Este 2012 es el cuarto año consecutivo que celebramos la tradicional comida en el Restaurante Mina del lunes de Aste Nagusia. Nos reunimos casi 50 personas, entre ellas muchos de nuestros productores, cocineros, concejales del Excmo. Ayuntamiento de Bilbao y nuestra invitada especial Virginia Berasategi, la simpática pregonera de nuestras fiestas. Nos dedicaron unas palabras nuestro ex-Presidente Mariano Gómez, la Concejala de fiestas Itziar Urtasun, Virginia Berasategi y Sabin Anuzita, concejal de Euskera, juventud y deportes. Álvaro Garrido nos explicó el menú … Continued
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La Bodega CELLER DE LA MUNTANYA elabora su aceite de oliva con una filosofía similar a la de sus ‘microvinyes’. Aunque la realidad del olivar en L’Alcoià y El Comtat no es la misma que la del viñedo, aunque sus valores principales si: Calidad y autenticidad. Variedades autóctonas, meticulosidad con su punto de maduración y cuidado de las técnicas de elaboración han dado lugar a un aceite aromático y legero, moderno y elegante, deliciosamente frutal e inconfundiblemente mediterráneo, con toques amargos y picantes que … Continued
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El pasado día 9 de agosto asistimos a la exposición que desde Slow Food Bilbao-Bizkaia organizamos para que Laura Swytak presentara los cuadros que ha estado preparando durante este tiempo con nosostros. La cita fue en Bilboarte (en la foto Juan Zapater, su director, con Laura y Mariano Gómez) y hasta allí se acercó una gran cantidad de público, entre ellos muchos de nuestros socios. Su obra, con más de 30 cuadros, resultó todo un éxito, gracias a todos!! Como ya comentamos, su … Continued
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El Celler de la Muntanya firmará un convenio con la fundación que lleva el nombre del naturalista. Recuperar y proteger el minifundio, la forma básica de propiedad en nuestras comarcas. Este es el objetivo del proyecto Microviña, que lidera el impulsor de la bodega de Muro ‘El Celler de la Muntanya’. En esta labor se ha fijado la fundación Félix Rodríguez de la Fuente, por la que en breve firmarán un convenio de colaboración para trabajar conjuntamente desde el minifundio … Continued
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El próximo lunes los componentes de AEPAL que habrán llegado al aeródromo de Alcocer de Planes, en su XXI VUELTA IBERICA en ULM, visitaran y degustaran los vinos del Celler la Muntanya y participarán en la RUTA AÉREA sobre MICROVIÑAS. Para la ocasión el Club de ultraligeros La Muntanya, de Alcosser de Planes, en colaboración con el Celler la Muntanya de Muro, organizan y patrocinan el “I premio Microviñas” para los pilotos que mejores reportajes gráficos realicen sobre nuestro paisaje … Continued
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El pasado viernes de la mano de nuestro cocinero Alex Villora, tubo lugar enel restaurante km0 el Alto Xingu la cena del solsticio de verano, que aun que con un poco de retraso, tubo una nutrida asistencia de socios y simpatizantes con intención de ayudar a nuestros productores de la manera mas simple, consumiendo los alimentos que hacen para nosotros. El menú de la cena estuvo compuesto por: Ensalada valenciana, 100% km0 Con: tomate Quarententena, cebolla Monquelina, aceite … Continued
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El área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de la villa, junto con Slow Food Bilbao-Bizkaia, han creado un relato, titulado ‘Zuri’, que pretende sensibilizar a los niños sobre la importancia del medio rural y las razas autóctonas en la alimentación de los pueblos. El cuento ha sido editado en euskera y en suajili y forma parte del proyecto 4cities4development de la Comisión Europea.
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El Ayuntamiento de Bilbao, a través del Área de Salud y Consumo, y Slow Food Bilbao-Bizkaia han presentado el cuento infantil solidario “Zuri” editado en euskera y suajili. La iniciativa forma parte del proyecto “4cities4development” (cuatro ciudades para el desarrollo). A través del relato se quiere sensibilizar a la población infantil de la importancia del medio rural y las razas autóctonas en la alimentación de los pueblos. Para ello, Belén Lucas, autora del cuento, describe la historia de dos niños … Continued
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Como todos los años, os proponemos reunirnos para la comida de Aste Nagusia. Será de nuevo en el Restaurante Mina (Muelle Marzana 48003 Bilbao) de dos de nuestros cocineros Km.0 Lara Martín y Álvaro Garrido. La cita será el día 20 de agosto, lunes, a las 14:30h. Este año contamos con la presencia de VIRGINIA BERASATEGUI, la pregonera de esta Aste Nagusia 2012. El menú excelente, como siempre: Tomate de Busturia, crema de bacalao, foie a la sal y … Continued
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