Noticias
Os invitamos a participar en el próximo cuartel del Convivium. Esta vez organiza Oskar Martinez (Charcutería Alemana Prost, sucursal de La Moderna), fotógrafo de Deia y campeón mundial y miembro de la Euskal Selekzioa de kayak surf. Oskar, que colabora con el bar Aita Mari de Getxo, ganó recientemente el premio otorgado por el público dentro del IV concurso de pintxos GetxOnegin el pasado mes de diciembre con el pintxo Kilda bai Prost (gilda, gel de sidra, piparra, bonito ahumado….). … Continued
Continuar leyendo »
«Este plato no tiene ningún secreto, lo único que se necesita es una buena materia prima», asegura la cocinera de San Román de Candamo, ganadora del certamen de Villaviciosa LA NUEVA ESPAÑA retoma hoy la serie «Asturama», ventana abierta a la región a través de reportajes de actualidad. El primero está dedicado al concurso a la mejor fabada del mundo, celebrado ayer en el restaurante Casa Cortina, de Amandi (Villaviciosa), con organización municipal. El jurado de especialistas, encabezado por el … Continued
Continuar leyendo »
No llegan buenas noticias desde Bruselas. Ayer miércoles 13 de marzo de 2013, el Parlamento Europeo ha perdido una oportunidad única para posicionarse hacia una Política Agrícola Común (PAC) orientada hacia la sostenibilidad, que garantizara la producción de alimentos, la conservación del medio ambiente y el fomento del empleo rural, dando su voto final a una versión de la PAC que ha desatendido las demandas de la sociedad civil europea, que se habían articulado en la petición conjunta de más … Continued
Continuar leyendo »
Un éxito la convocatoria a la presentación de Slow Food en Punt de Gust este miércoles 13 de marzo de 2013. Nos hemos reunido para hablar de alimentos, de sostenibilidad, biodiversidad, responsabilidad, salud, placer gastronómico, comercio justo, calidad y nos hemos tenido que apretar en la sala para acoger a tantas personas interesadas en dar respuesta a estas inquietudes individuales. Respuestas que vienen de la mano de organizaciones como Slow Food, que a través de acciones como la de anoche, incide … Continued
Continuar leyendo »
En la séptima edición de los premios que organiza con motivo del Día Internacional de la Mujer que se conmemora hoy, la asociación Gaurko Emakumeak de Sopuerta ha mirado a sus raíces reconociendo la labor que ellas realizan desde todos los ámbitos. Así, la diputada de Agricultura, Irene Pardo, personifica la lucha por la igualdad en la política y Ana Mari Llaguno, artífice de la recuperación de la cebolla morada de Zalla (Slow Food Bilbao-Bizkaia), el trabajo sacrificado y silencioso … Continued
Continuar leyendo »
El 13 de marzo de 2013 se vota en el Parlamento Europeo la Política Agrícola Común (PAC) en la que nos jugamos una reforma que fomente la agricultura y ganadería sostenibles, que garantice la producción de alimentos, la conservación del medio ambiente y el fomento del empleo rural. Es tal la importancia de lo que se decidirá en Bruselas, que más de 270 organizaciones europeas (sindicatos, organizaciones de productores, consumidores, ecologistas y de cooperación al desarrollo), de las cuales 80 … Continued
Continuar leyendo »
El Aplec del Caragol es una fiesta gastronómica organizada entorno a la cocina del caracol que se celebra en la ciudad de Lleida a finales de mayo. Declarada fiesta de interés turístico nacional y fiesta nacional de interés tradicional, tiene sus orígenes en 1980, en una primera caracolada celebrada por un grupo de amigos a orillas del río Segre. 12 toneladas de caracoles Si algo llama la atención de esta gran fiesta gastronómica son sus cifras: 12 toneladas de caracoles. … Continued
Continuar leyendo »
En el Hotel Ciudad de Vitoria, el pasado 11 de marzo de 2013, se dieron cita productos de calidad de todo el Estado. El encuentro organizado exclusivamente para profesionales del sector no atrajo una masiva afluencia de visitantes pero si de un gran perfil especializado y con una alta formación en calidad agroalimentaria. Junto a aceites de Jaén, productos transformados andaluces como cremas y patés, vinos de varias denominaciones de origen y txakolí de Getaria entre otros, compartieron mesa nuestros, … Continued
Continuar leyendo »
Estimadas/os amigas/os: Os invitamos a participar en la 2ª DEGUSTACION DE LEGUMBRES DE GREDOS Y EL VALLE DEL TIÉTAR. El sábado 16 de marzo a partir de las 14,30 horas. Celebraremos esta cita de placer y de cultura en las instalaciones del Campamento Juvenil Arbillas, situado en la ctra. De Arenas a Poyales del Hoyo, km.8, 3 (Pista forestal de la Derecha). La degustación de diferentes legumbres, con vino, pan, postre, café, orujo. Tendrá un precio popular Socio…………10,00€ No … Continued
Continuar leyendo »
Continuar leyendo »
