Nuevo Curso de panificación en horno moruno de fuego directo a leña
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Noticias
Cena de maridaje con la bodega Mayo García de Vilafamés
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para esta ocasión os hemos preparado un menú donde el protagonista es el pollo de Chulilla…
Continuar leyendo »Vuelve el Arroz Sènia a l’Albufera
Esta temporada iniciamos la recuperación de una de nuestras variedades locales que será presentada a la comisión nacionall del Arca del Gusto Española para su inclusión en ella…
Continuar leyendo »VII JORNADAS DE FORMACIÓN DE COMARCA BILBAO
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Desde el día 30 de mayo y hasta el 2 de junio se están celebrando en Bilbao las VII JORNADAS DE FORMACION DE COMARCA BILBAO, organizadas por Osakidetza, con el siguiente programa: 30 de mayo Charlas a Ciudadanos. 31 de mayo y 1 de junio Talleres. 2 de junio Jornada. Durante la jornada de hoy jueves día 2 de junio tenemos la suerte de contar con la presencia en la mesa redonda “COMAMOS BIEN: VIVIREMOS MEJOR” en el Museo Marítimo Ría de Bilbao … Continued
Continuar leyendo »Getxo: III Concurso "Pintxos de cine"
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La plaza de la estación de Algorta se convirtió el sábado, día 28, durante toda la mañana, en el corazón del Festival de Cine y Gastronomía Audiovisual-Cinegourland. Cinco bocados seleccionados por un jurado popular competieron por alzarse con el primer premio del tercer concurso “Pintxos de Cine” en el que, desde el pasado jueves, participaron 23 bares y restaurantes del municipio (más del doble que en la anterior edición). Los pintxos seleccionados fueron: “Mars Attacks!” del bar Barrukoa (elaborado por el … Continued
Continuar leyendo »Curso de panificación en horno moruno de fuego directo a leña
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Con harina de Espelta de Escanda Asturiana y “Oli del Xispes”
Continuar leyendo »Inauguración del Restaurante "Nerue" en el Guggenheim.
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Desde el pasado viernes día 27 de Mayo, el Museo Guggenheim cuenta con un nuevo Restaurante, se llama «Nerue» y está situado donde se encontraba la antigua cafetería. Este Restaurante está situado en el corazón del Museo y, de hecho, se ha abierto una nueva entrada al Museo y se accede desde la calle Abandoibarra. El afamado cocinero Josean Martínez de Alija sérá quien dirija este nuevo local. tendrá una capacidad para unos cuarenta comensales y promete ser «una experiencia gastronómica … Continued
Continuar leyendo »Fiesta de apertura de la terraza en el Restaurante Arbolagaña
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Ayer martes día 24 de mayo se celebró la apertura oficial la terraza del Restaurante Arbolagaña (restaurante premiado recientemente con el distintivo km.0) del que es chef el cocinero Aitor Basabe, socios también de nuestro convivum Bilbao-Bizakia. Aitor Basabe, innovador y creativo sólido de gran talento es el autor de una cocina original y sugerente, refinada, pero sin artificialidad. Ofrece un producto excepcional y una técnica muy valorada por las firmas de prestigio que encuentran en este cocinero ideas e imaginación. Es … Continued
Continuar leyendo »IV Jornadas de Alimentación Ecológica en I.E.S. La Flota
José Luis García Sirvent, cheff del Restaurante y Casa Rural El Sequé, primer restaurante Km0 de la Comunidad Valencia, ha llevado a cabo esta semana una ponencia sobre la apuesta de Slow Food por los productos locales y ecológicos, la labor que este movimiento realiza a través de productores y restaurantes y su experiencia como cocinero Km0. La actividad tuvo lugar en la Escuela de Hostelería y Turismo de Murcia, integrada en el complejo IES La Flota y está … Continued
Continuar leyendo »El movimiento Slow Food y el deporte, claves de la Osasun Astea de Mungia.
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El municipio organiza varias actividades durante esta semana para fomentar hábitos de vida saludables El municipio organiza varias actividades durante esta semana para fomentar hábitos de vida saludables. Esta será la semana más saludable de Mungia, y es que desde hoy y hasta el sábado la localidad vizcaina acoge la séptima edición de la Osasun Astea. Organizada por el Servicio de Prevención de Drogodependencias del Consorcio Mungialde de Servicios Sociales, el objetivo es fomentar hábitos de vida saludables entre la … Continued
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